ארכיון פוסטים בנושא: אוכל ובישול ללא מתכונים

לקבלת השבת הערב אנחנו מארחים אנשים מיוחדים. אי לכך, החלטתי להכין מאכלים מיוחדים. האמת היא שכל האוכל יצא מאוד אומנותי אבל המנה האחרונה יצאה יפה אפילו יותר ממה שחשבתי כשהגיתי אותה: סחלב במקפא תות.

אז הנה משהו חדש שניסיתי עכשיו. ריבת אגסים, אינני נוהג לבשל בנפרד. אני מבשל את האגסים ביחד עם תפוחים וחבושים. הבוקר הסתובבתי לי בשוק, וראיתי אגסים מאוד טובים לבישול ומאוד זולים. קניתי שני קילוגרמים ומחצה מאותם האגסים. רק מה? בכל … להמשיך לקרוא ←

שני קילוגרם אפרסקים שנקנו בשוק תלפיות על ידי אבא שלי, ועד שהגיעו הביתה היו ראויים ביותר… רק לריבה. מחצית הקילוגרם משמש שנקנה למחרת, בשוק פייסל באותו המחיר יחד עם שלושה קילוגרם סוכר עם המון אוזון. לשטוף את כל הפירות, לחצותם … להמשיך לקרוא ←