שינוי גודל האותיות

בקשה קטנה:    הגעת לכאן, קראת, זה מעניין אותך? השאר/י קצת. אולי יהיה לך גם מה להגיד בתגובה.    הגעת לכאן, קראת, זה לא מעניין אותך? אנא, צא/י ואל תטריד/י. תודה מראש

סחלב במקפא תות

לקבלת השבת הערב אנחנו מארחים אנשים מיוחדים. אי לכך, החלטתי להכין מאכלים מיוחדים. האמת היא שכל האוכל יצא מאוד אומנותי אבל המנה האחרונה יצאה יפה אפילו יותר ממה שחשבתי כשהגיתי אותה: סחלב במקפא תות.

הכנתי את הג'לי עם מעט יותר מים מהרגיל – שתי כוסות גדולות במקום שתי כוסות רגילות… יצקתי את הג'לי לצלוחיות וכחמש דקות אח"עכ התחלתי להכין את הסחלב. את הסחלב המוכן והחם יצקתי עם מצקת אל תוך הג'לי שהספיק להתקרר מעט, אבל עדיין היה נוזלי דיו. רוב הסחלב שקע, אבל נוצר כתם סחלב מעל הג/לי, אשר קיים קשר לבן בינו ובין הסחלב ששקע…

לפני ההגשה, אני מתכוון לפזר למעלה מעט צנובר גרוס גס (חתכתי כמות מספיקה עם סכין, אחד אחד), קינמון טחון דק ומעט סירופ פטל.

*
שייך לנושא(ים): אוכל ובישול ללא מתכונים, אני חושב משמע אני קיים, רשתות (מכל מיני סוגים)
*
תג(ים): , , , . כתובת לשליחת TrackBack לפוסט זה
לפוסט זה ניתן להגיב בארבעה אופנים שונים: את כל התגובות לפוסט זה, ניתן לקבל גם ב תגובות לפוסט זה בRSS ערוץ RSS נפרד.

2 תגובות על סחלב במקפא תות

  1. מאת טובה‏:

    מקווה שהיתה סעודה חגיגית וטעימה לכולכם.
    המעדן הזה מזכיר לי את ימי ילדותי בקיבוץ, כשהיו מכינים דבר דומה מאד לפעמים, לארוחת הערב בקיץ. עד היום טעמו בפי.
    הכנת אותו מקורנפלור בוודאי (הסחלב).
    ואיך היה עם קישוט הצנוברים והקינמון? כי אני הייתי שמה קוקוס טחון ואגוזים או בוטנים קצוצים.

  2. מאת רונן גיל‏:

    הסעודה וקבלת השבת אכן היו מן המשובחות, תודה.
    בשבילי, התוספת הטבעית והמוצלחת ביותר לסחלב היא צנובר, קינמון ותרכיז פטל. ככה הורגלתי לאכול סחלב בילדותי וככה הכי טעים לי לאכול סחלב. גם האורחים מאוד נהנו (גם) ממנה זו ומן התוספות שלה…

כתיבת תגובה

האימייל שלך לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

*

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>